aptinet 青森观光信息

在此我们为您介绍青森尽兴游的最佳旅游行程。

青森县内许多观光景点融合了大自然和地域文化的无穷魅力。欢迎您走近青森，感受青森。


享受冬季乐趣	冬季美食	食在秋季	从青之森传來的信息

在可以尽情享用大量的海鲜与山珍的冬季之青森，人们为了温暖身体而常常食用汤菜。其中“煎饼汤”、“鱼杂汤”作为当地最具代表性的名菜而广为人知。

煎饼汤

首先介绍“仙贝汤”。“仙贝汤”是以八户为中心县南地区人们普遍食用的，非常受欢迎一道乡土菜。

就是将专门为做汤而制的南部仙贝掰入汤汁中煮制食用。另外，以津轻地区为中心人们通常食用的“鱼杂汤”也是这一季节最具代表性的青森美味。
使用冬季盛產的魚,一整条鳕鱼与萝卜、胡萝卜等一起煮制，是寒冷季节不可缺少的一道美味佳肴。

此外，还有将蔬菜和山野菜切成碎末煮制而成的“粥汤”等菜肴。诸如此类，青森的乡土菜中蕴含着人们为在严寒的冬季吃美食暖和过冬的无尽智慧。

同时，冬天不仅有美味菜肴，也是品尝日本酒的绝佳季节。
特别是近几年，使用青森县产米“华想”酿制的地方酒颇受好评，正在不断夺得日本全国众多的日本酒爱好者的青睐。

如您在冬季造访青森，务必请在品尝汤菜的同时，一同享用青森的地方美酒。

鳕鱼鱼杂汤



		煎饼汤将专用于汤类的南部煎饼掰入汤中煮吃的别有风味的乡土料理。...

		鳕鱼鱼杂汤将一整只鳕鱼的鱼杂和萝卜、胡萝卜等一起煮成的美味的乡土料理。

		粥汤粥汤是“粥汁”在青森口音下的发音。在米十分珍贵的时代，人们将山野菜和蔬菜切碎代替米来食用为其起源。其做法是，将各种各样的山野菜、冻豆腐、油炸豆腐等切成碎末加以炖制，然后以味噌调味。